ватрушки с картофелем

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
мучной, картофельный

Ингридиенты:

• Для теста: 2 ст.муки, 1 ст.л.сахара, 2 ст.л.маргарина или растительного масла, 1/2 яйца, 10 г дрожжей, 1/4 ч.л.соли, 1/2 ст.молока или воды.
• Для начинки: 300 г картофеля, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 луковица.
• 1 яйцо для смазки.

Способ приготовления:

• Картофель отварить, протереть, добавить масло, яйцо, пассерованный лук, соль.
• Из дрожжевого теста сформовать 10 лепёшек с утолщёнными краями, выложить на смазанный маслом противень, дать расстояться и выпекать 10-15 мин при t 200-220 до полуготовности.
• Выложить начинку, смазать яйцом и допечь до готовности.