"ПЛАМЕННОЕ СЕРДЦЕ"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1,5 кг. сердца индейки
• 2 большие головки репчатого лука
• 2 крупные морковки
• 4-5 томата в собственном соку
• растительное масло
• соль,перец-по вкусу

Способ приготовления:

• Сердечки помыть и порезать на четыре части.
• В сковородку налить растительного масла,разогреть и обжаривать в нём сердечки около 20 минут.Не забыть посолить и поперчить.
• Лук почистить и порезать на тонкие полукольца.
• Морковь натереть на крупной тёрке (чем крупнее,тем лучше).
• Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета,добавить морковь и порезанные томаты, тушить до готовности моркови (можно добавить немного воды).
• В жаропрочную форму выложить половину овощей,далее выложить все сердечки(вместе с получившейся жидкостью) и последним слоем выложить остальные овощи(тоже вместе с жидкостью).
• Духовку разогреть до 180 градусов,поместить форму и выпекать около 15-20 минут.