Каталог » Выпечка » Пицца и несладкие пироги » пирог со щавелем и зеленью

пирог со щавелем и зеленью

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
щавель, зелень, песочное тесто

Ингридиенты:

  • 300 г муки,
  • 200 г маргарина,
  • 1 яйцо, щепотка соли.
  • Для начинки: 150 г любой зелени (у меня было по 30 г щавель, лук, петрушка и укроп),
  • 4 яйца,
  • 200 г сметаны,
  • 100 г тёртого сыра,
  • соль, щепотка мускатного ореха

Похожее блюдо:
Перечный тарт с курицей и беконом

Способ приготовления:

  • Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить и потушить на сковороде с добавлением растительного масла. Остудить
  • Смешать муку, соль, маргарин и яйцо, вымесить тесто и убрать в холодильник, пока готовим начинку.
  • Яйца взбить, добавить сметану, тёртый сыр, тушёную зелень, соль и мускатный орех. Всё перемешать.
  • Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто ровным слоем, сделав бортики. Выложить начинку и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  • Приятного аппетита!