Каталог » Супы » Другие супы » Суп с сырными лепёшечками

Суп с сырными лепёшечками

Изображение:

Ингридиенты:

  • мясо говядина или свинина-гр.-200
  • морковь-1шт.
  • лук репка-1шт.
  • картофель 2-шт.
  • лавр.лист 1шт.
  • сыр-150гр.
  • яйцо сырое-1шт.
  • мука
  • соль,перец
  • зелень укропа
  • масло для фритюра

Похожее блюдо:
Капустный суп с нежными фрикадельками

Способ приготовления:

  • мясо нарезать кубиками
  • поставить варить до полуготовности
  • зажарить нашинкованный лук и морковь
  • кубиками нарезать картофель и добавить к мясу
  • добавить овощи и лавровый лист
  • посолить и поперчить
  • снять с огня и удалить лавр.лист
  • сыр натереть на мелкой тёрке
  • добавить к сыру яйцо,муку,соль(я добавила ещё чеснок)
  • тесто должно получиться густым
  • накалить масло для фритюра
  • обжаривать до румянного цвета лепёшечки из сыра(скатать из сырного теста шарик и приплюснуть его)
  • сырные лепёшечки румянные положить на салфетку чтоб стекло лишнее масло
  • наливае в тарелочку суп ,добавляем укропчик и лепёшечки
  • ГОТОВО!!!