Курочка с овощами в сметане

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Бедрышки куриные,замороженные овощи(кукуруза,зелёная фасоль),лук,морковь,помидор,сметана,сливочное масло,оливк. масло,паприка(острая),куркума,карри.
• Батон(несколько кусочков для сухариков).

Способ приготовления:

• Положить бедрышки в глубокую миску,добавить несколько ложек сметаны,соль,специи.Хорошо перемешать и дать немного помариноваться.
• Лук и морковь порезать и обжарить на оливк. масле до полуготовности, добавить к ним замороженные овощи, 2 стл. ложки сливочного масла и прогреть минут 10.
• Несколько кусочков батона(у меня был отрубной хлеб) положить в духовку на минут 5-7 подсохнуть.После чего раскрошить их руками в крошку и положить в овощи,добавить немного сметаны и все хорошо перемешать.
• Бедрышки выложить в форму для запекания,поверх положить дольки помидорок и сверху овощи.Форму накрыть фольгой.Запекать при 200C или 400F 40 мин.,после чего снять фольгу и ещё на 15 мин. в духовку.
• К столу можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром на Ваше усмотрение.
• Приятного аппетита!!!