Тартинка с лимонной начинкой под безе

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
песочная основа, лимон, безе

Ингридиенты:

• ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА:
• сл масло-100гр
• сахар-2 ст л
• мука--7-8 ст л
• ЛИМОННАЯ НАЧИНКА:
• цедра 2-х лимона
• сок 3-х лимонов
• сахар-150 гр
• яйца-3 шт
• сл масло--100 гр.
• БЕЗЕ:
• белки 4-х яиц
• сахар-225 гр.

Способ приготовления:

• В очередной раз у Чадейки открываю для себя очень необычный торт. Такой себе торт-конструктор--3 в одном. Здесь-- и песочное тесто, лёгшее в основу, и кисленькая лимонная начинка, жидкая, почти прозрачная, с ярко выраженным цитрусовым вкусом. Ну, и закрывает всё это великолепие пышная шапка безе.Сладость перекликается с кислинкой, песочная основа крошится и похрустывает...