Зеленый легкий салатик "ПОСЛЕ ЗАСТОЛЬЯ" ( освежающие лимонно-мятные нотки)

Изображение:

Вкусы:
свежий тонкий пикантный лимонный мятный

Ингридиенты:

• главное СОУС: ЙОГУРТ (примерно 500мл), ЦЕДРА ЛИМОНА, МЯТА, соль.
• Овощи только зеленого цвета просто моя прихоть, состав и кол-во - совершенно произвольные;
• Капуста любая (пекинская, савойская, белокачанная, салат айсберг....)
• Салат
• Огурец
• Болгарский перец зеленого цвета
• Зеленый лук
• Петрушка, укроп....

Способ приготовления:

• Не за горами череда обильных застолий, связанных с Рождественско-Новогодними праздниками...Обильные столы заранее рисуются в воображении...С тем, как мы отмечаем праздники, нам после них еще нужен двухнедельный отпуск, чтоб придти в себя. И вот я предлагаю взять на заметку легкий салатик, свежий и пикантный, который будет очень кстати к застолью и после него.
• Капусту, салат, огурец, перец и всю зелень крошим так, как нам нравится. Листья мяты (у меня примерно половина 200-граммового стакана) произвольно рвем руками.
• Трем на терку цедру лимона. Сначала я использовала лайм, но мне показалось, что его цедра имеет аромат слабее, чем у лимона, поэтому потом я еще добавила цедру лимона.
• Заправляем натуральным йогуртом. Перемешиваем. И только в конце слегка подсаливаем по вкусу.
• Подаем на стол. Соус придает салату изысканный привкус лимона и мяты.
• Приятного аппетита!