Рулет "Праздничный"

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 400г любого мяса,
• 1 плавленный сырок,
• 3 отварных картофелины,
• 1 отварная морковка,
• 2 луковицы,
• 1 яйцо,
• 1 булочка,
• 1 бульонный кубик,
• 1 ст. л. майонеза, карри.
• Начинка:
• 3 вареных яйца, одно из которых домашнее, с ярким желтком,
• 1 ч. л. кетчупа,
• 1 ч. л. мелко нарезанного шпината,
• майонез.

Способ приготовления:

• Пропустить через мясорубку мясо, картошку, морковь, сырок, лук, булочку. Добавить в фарш сырое яйцо, бульонный кубик, карри, майонез.
• Яйцо отварить и очистить. Одно (с ярким желтком)отложить, два оставшихся - разрезать на половинки и вынуть желтки. Один желток размять с кетчупом, другой с измельченным шпинатом и майонезом. Напольнить этой смесью яйца и соединить половинки, чтобы получилось целые яйцо.
• На смоченный водой полиэтилен ровным слоем выложить фарш. В 5 см от края положить одно возле другого яйца-желтым,красным и зеленым желтком и приподнимая пленку, свернуть рулетом. Осторожно перенести на смазанный протвинь, уложить швом вниз, смазать майонезом и поставить в нагретую духовку.
• Готовый рулет нарезать ножом, смазанным подсолнечным маслом, на кусочки, выложить"веером"на блюдо, украсить зеленью.