шоколадный мусс

Изображение:

Ингридиенты:

• 15-25 желатина(4 листика),6 белков,2ст.сахарной пудры,300мл сливок,300г чёрного шоколада,200мл молока

Способ приготовления:

• желатин замочить в молоке.
• шоколад розтопить.
• взбить белки с 2ст.л сахарной пудры.
• отдельно взбить сливки,добавить тёплый шоколад,перемешать,добавить розтопленый желатин,перепешать.
• потом эту массу соеденит с взбитыми белками,перемешать.
• розлеваем в формочки,чтоб было хорошо кушать детям,и в холодильник,до полного застывания.