Карп фаршированный
Изображение: 
Ингридиенты:
- Карп 1.5 кг
- Рис 0.5 стакана
- Грибы(шампиньоны) 300 гр
- Зелень(укроп,кинза)
- Соль,перец
- Майонез
- Лук 1 крупный или 2 средних
- Масло сливочное
Похожее блюдо:
Вареники с картошкой и ядреной заправкой (тесто на сыворотке)
Способ приготовления:
- Карпа надо помыть и почистить.Затем острым ножом я вырезаю хребет до самого хвоста.Сшиваю карпа в виде чулка и заполняю фаршем.
- Фарш:
- Рис сваренный до полуготовности перемешиваю с грибами, обжаренными с луком на сливочном масле,добавляю резанную зелень, соль, перец и 2 столовые ложки майонеза.
- Затем помещаю его на противень, обмазываю майонезом и запекаю в духовке 175-180 градусов до образования румянной корочки.
