оладушки из лука

Изображение:

Ингридиенты:

• лук 12 шт
• яйца 2-3 шт
• зелень
• соль
• мука
• перец
• сода 1/2 ч ложки
• морковка 1 шт,
• кетчуп 1 пакетик,например Кальве вкус какой вам нравится

Способ приготовления:

• 10 шт лука порезать средне, вбить яйца, посолить,положить зелень,перец, соду. Всыпать муку. Выкладывать ложкой на сковородку в разогретое масло. оладушки немного поджарить, складывать в кастрюльку.
• Отдельно приготовить поджарку.
• Для этого мелко режем оставшийся лук, немного поджариваем его на растительном масле, добавляем тертую на крупной терке морковь. помешиваем, обжариваем мин 5.
• Вливаем кетчуп, все перемешиваем, солим, перчим. доливаем немного воды 100гр, даем вскипеть.
• Все это выкладываем в кастрюлю сверху оладушек. закрываем крышкой и 10 мин тушим на медленном огне. Можно добавить воды,если начнет подгорать.
• Помешивать надо аккуратно.