Каталог » Десерты » Другие десерты » "ФЛАН"- кофейный пудинг

"ФЛАН"- кофейный пудинг

Изображение:

Вкусы:
кофейный

Ингридиенты:

  • 0,5 л. молока
  • 6 ст.лож.сахара
  • 2 ст.лож.растворимого кофе
  • 3 яйца
  • карамель готовая,или 6 ч.лож.сахара 4 ч.лож воды

Похожее блюдо:
Мороженое советское

Способ приготовления:

  • закипятить молоко и добавить кофе
  • яйца смешать с сахаром,медлено чтобы небыло пены
  • добавить ТЁПЛОЕ молоко
  • дно формы покрыть карамелью
  • вылить смесь
  • запекать на водяной бане-175 град.
  • если у вас 1 большая форма 45-50 мин.
  • если формочки 15-20 мин.
  • для карамели на сковороде развести сахар с водой пока не загустеет и не станет коречниватого цвета
  • форму надо вынуть с духовки и дать ХОРОШО остыть,только тогда нужно вынимать
  • переверните,так что-бы карамель растеклась сверху