СНЕЖИКИ

Изображение:

Вкусы:
нежно, курино-сырно

Ингридиенты:

• куриные грудки 0,5 кг.
• 2 луковицы больших
• соль, специи по вкусу
• рис отварной 2/3 граненого стакана
• масло растительное
• майонез
• твердый соленый сыр

Способ приготовления:

• Хотелось чего-то нежного и вкусного. На улице вроде зима, а снега нет и ничто не предвещает... В доме был фарш и рис, значит должны были получиться ежики.... Путем нехитрых комбинаций и родилось название. Содержание пришло как-то само собой по ходу пьесы, но должна Вам доложить, что вышло весьма недурно! Аппетитно вышло!
• Прокручиваем курицу и лук, добавляем к ним соль, любимые специи, и отварной рис.
• Хорошо вымесить.
• Масло нынче кусается и сказать честно просто жаба задушила вылить полбутылки в сковороду (фритюрницу).... решила ограничиться мисочкой из нержавейки..... Наливаем масла и ставим прогреваться. В это время натираем сыр на мелкой терке.
• Катаем из фарша маленькие шарики и обжариваем до готовности в кипящем масле. Затем даем стечь лишнему маслу.
• В мисочку наливаем немного майонеза.
• Каждый шарик обмазываем в майонезе и обваливаем в сыре.
• Складываем горкой.
• ВУАЛЯ!
• К этим снежикам хороша бутылочка сухого белого винца....
• Очень душевно!