Суп морской со сливками

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Крабовое мясо или крабовые палочки – 100г.
• Копченый бекон – 50г.
• Семга – 150г.
• Картофеля – 350г.
• Сладкий перец – 1шт.
• Лук – 1 шт.
• Сливки 10% - 500мл.
• Консервированная кукуруза – 300г.
• Соль и черный перец по вкусу.
• Сливочное масло – 50г.
• Мука – 1ст.л.

Способ приготовления:

• Срежьте с бекона шкурку и мелко нарежьте. Порежьте картофель, лук, перец кубиками.
• Обжарьте бекон в кастрюле на среднем огне, пока жир не растопится. Положите сливочное масло, а когда оно растопится, добавьте лук, перец, картошку и жарьте 10 минут, помешивая.
• Отдельно варим бульон с семги 2-3 минуты, солим, помешивая, добавляем сливки.
• В овощи всыпаем одну ложку с горкой муки и обжариваем минутку, помешивая, вливаем бульон со сливками. Приправьте и проверьте на соль. Накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут (до готовности овощей). Крабовое мясо, порезанное кусочками, с кукурузой и зеленью добавьте за пару минут до готовности.
• Приятного аппетита!!!