Запеченый рулет из фарша с овощами и сыром

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 500фарша
• 100г сыра любого
• 1 луковица
• 2зубчика чеснока (я дела без него)
• пол пучка петрушки
• 3ст.л замороженого зелёного горошка
• 3ст.л замороженой кукурузы
• 1 яйцо
• 1 большая морковь
• 1ч.л сухого тмина
• перец черный или белый молотый
• 2ст.л растительного масла
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• лук и чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле,до изменения цвета.
• морковь натереть и добавить к луку,немного потомить и снять с огня.
• фарш посолить,поперчить,добавить 4ст.л воды,яйцо и взбить миксером до пышности.
• горошок,кукурузу,смешать с луком и морковью.
• овощи перемешатьс фаршем,добавить тмин,мелко порезаную петрушку,попробовать на соль,вымесить.
• форму для запекания смазать маслом после жарки лука,если осталось,если нет то просто растительным маслом.
• выкладываем половину фарша,сверху кладём сыр(у меня пластинами)и вторую половину фарша,мокрыми руками формируем рулет,запекаем в духовке при 180гр.около часа.
• рулет подавать с любым овощным салатом.
• приятного аппетита!