Птичье молоко(Лимонник)

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
вкусное

Ингридиенты:

• 900гр сливочного масла
• 5.5 стакана сахара
• 6 яиц
• 2 лимона
• 4 стакана молока
• 6 ст. ложек манки
• 2 стакана муки
• 10 ст. ложек какао
• 4 столовые ложки сметаны

Способ приготовления:

• 260 гр.масла растопить и смешать с 2стаканами сахара и 6 яйцами и 2чайными ложками соды погашеной уксусом.Взбить.
• 2 стакана муки постепенно всыпаем.
• Делим массу на две части.
• В одну часть добавляем какао (6 столовых ложек)
• Выпекаем два коржа и разрезаем вдоль.Имеем 4 коржа.Печь около 30 минут ,каждый корж.
• КРЕМ:
• Варим манную кашу.
• Смешиваем остуженную кашу с сахаром(3 стакана)+
• 600 гр масла сливочного +
• протертые на мелкой терке лимоны с кожурой
• Взбиваем и на 20 минут на холод.
• ГЛАЗУРЬ:
• 4ст.ложки сметаны с 4 ст.ложки какао с
• 4ст.ложки сахара с маслом сливочным-кипятим
• до густоты.
• Смазаваем коржи кремом ,поливаем глазурью и на холод(минимум 2 часа)