Тефтели

Вкусы:
мягкий

Ингридиенты:

• мясо
• лук
• соль
• корочка хлеба, замоченная в молоке
• масло
• бульонный кубик
• сметана или майонез

Способ приготовления:

• Возьмите мясо и накрутите его в фарш (лучше обычной мясорубкой, чем электрической). Фарш должен быть накручен сразу с луком и солью. В фарш также надо добавить верхушку корочки хлеба (квадратик), замоченную в молоке.
• Делать шарики, обжарить их в кипящем масле.
• Сложить в дуршлаг и минут 20 подержать на уже кипящем пару.
• Тем временем в сковороде подготовит соус - вода, бульонный кубик, 3-4 столовые ложки сметаны (или майонеза).
• Переложить в горячий соус шарики из дуршлага и тушить несколько минут.
• Можно элемент с дуршлагом выпустить, тогда соус наливать прямо в сковороду, где жарились тефтели.
• Вода должна лишь чуть-чуть оставить верхушки шариков, а готов соус будет, когда его останется чуть меньше половины высоты шарика.