Кекс "Лидия"

Изображение:

Вкусы:
сладкий, ароматный

Ингридиенты:

• 1 ст кефира или простокваши
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 100 гр. маргарина
• 2 ст. муки
• ванилин, корица, гвоздика, мускат
• изюм (размоченный)
• 1,5 ст.л. какао
• пакетик разрыхлителя

Способ приготовления:

• Маргарин растопить и остудить. Яйца взбить с сахаром, перемешать с маргарином, кефиром, какао, специями и мукой с разрыхлителем. Выложить тесто в форму (учитывая, что кекс сильно увеличится в 2,5-3 раза) и выпекать до готовности при 160-170 гр.
• Я выпекала 50 мин.