Каталог » Основные блюда » Блюда из рубленого мяса » Куриная запеканка "С сюрпиризом!" (вариант)

Куриная запеканка "С сюрпиризом!" (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
куриное, филе, сытное

Ингридиенты:

  • Куриное филе-1кг
  • Гречневая крупа-0,5ст.
  • Лук репчатый-2головки
  • Морковь-1шт
  • Грибы-300гр.
  • Сыр -100гр.
  • Масло слив.замороженное-30-50 гр.
  • Яйца перепелиные -8-10шт.
  • Соль перец, карри.

Похожее блюдо:
Рулет на ужин не только с грушей

Способ приготовления:

  • Начну с того, что гречневую кашу, варю только для себя и убедить своих детей в ее пользе, не могу в течении 25 лет.
  • Вот и приходится придумывать блюда, подобные этому, которое вам хочу предложить.
  • Необходимо сварить гречневую кашу, у меня была готовая.
  • Сварите перепелиные яички, варите их не более 2-3 минут.
  • Грибы мелко порежьте, обжарьте вместе с луком и морковью.
  • В куриный фарш добавьте натертый на крупной терке лук, готовую гречневую кашу,натертое на крупной терке масло, соль, перец и карри, все специи кладите по вкусу.Добавьте воды и выбейте фарш.
  • Выложите в форму часть готового куриного фарша, уплотните.
  • По середине, вдоль формы, положите половину грибов, посыпьте 1/3 тертого сыра на грибной фарш положите в ряд яички, прикройте их оставшимися грибами, посыпьте сыром.
  • Укройте яично-грибную начинку,оставшимся куриным фаршем, уплотните в форме фарш, посыпьте сверху сыром и запекайте в горячем духовом шкафу в течении 30минут.
  • Холодная запеканка не менее вкусна. А больше радует то, что о каше никто не догадывается.