Лечо"
Ингридиенты:
- 4 кг помидор, 1 репчатого лука, 1 кг моркови, 1кг сладкий перец, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 3 ст. ложки соли, лавровый лист 5-10 листков, 1 ч.л. перец горошек. Помидоры прокрутить через мясорубку, перец нарезать кусочками, лук кольцами, морковь кружками. Все варить 40 минут, разложить в стерилизованные банки, капнуть под крышку уксус и закатать.
- вариант 2
- 3 кг помидор, 3 кг сладкого перца, 1 ст. сахара, 3 ст. л. соли
Похожее блюдо:
Пирожное"Александрия"
Способ приготовления:
- Помидоры прокрутить через мясорубку, перец нарезать кусочками. Помидоры варить 20 минут и 10 мин. перцы. Разложить в стерилизованные банки, закатать. горячие банки завернуть в шубу, но ночь
