Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Ореховый пирог со сливами и персиками.

Ореховый пирог со сливами и персиками.

Изображение:

Вкусы:
кисло сладкий

Ингридиенты:

  • 180 гр.слив.масла
  • 120 гр. сах.пудры
  • чуть соли
  • 1 ракетик ван.сах.
  • цедра 1 лимона
  • 5 яиц
  • 110 гр.муки
  • 90 гр.молотого миндаля
  • 3 больших персика
  • 5-6 шт.слив
  • миндальные пластинки и
  • сах.пудра для посыпки.

Похожее блюдо:
Постный яблочный пирог "Сплошная польза"

Способ приготовления:

  • Взбиваем белки с половиной нормы (60 гр.)сах.пудры.
  • Отдельно взбиваем миксером мягкое слив.масло с оставшейся сах.пудрой, ван.сахаром, солью, цедрой лимона и продолжая взбивать по одному добавляем желтки.
  • Осторожно соединяем две массы и добавляем муку с молотым миндалём.
  • Вылаживаем тесто в подготовленную форму, выкладываем персики и сливы, посыпаем миндальными пластинками и в заранее нагретой духовке выпекаем 45-55 мин. при 180 гр.
  • После выпечки слегка посыпать сах.пудрой!