Крамбл

Изображение:

Ингридиенты:

• яблоки 400г
• груши 400г
• сок половины лимона
• сл. масло 70г
• молотая корица 1 ч л
• измельченный грецкий орех 2 ст л
• молотый суш. имбирь 0,5 ч л
• сливки 250мл
• для крошки
• мука 100г
• сахар 80г
• измельченный грецкий орех 80г
• сл. масло 80г
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Яблоки и груши вымыть, разрезать, удалить сердцевину и нарезать большими кубиками.
• Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 минут.
• Растопить масло, перемешать с корицей и полить этим фрукты.Добавить орехи и имбирь, перемешать.
• Приготовить песочную крошку.-Охлажденное масло нарезать маленькими кубиками.
• Перемешать в миске муку, сахар, масло и соль.
• Растереть массу кончиками пальцев в крошку.
• Разогреть духовку. Фрукты выложить в форму, посыпать крошкой и готовить в духовке 10-12 минут.
• Охлажденные сливки взбить в пышную массу.
• На дно креманки положит 2 ст л сливок, положить фрукты и украсить сливками и шоколадом и подать.