Каталог » Салаты » Другие салаты » салат "Весенние цветы"

салат "Весенние цветы"

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

  • Печень говяжья (вар.)-300г
  • Шампиньоны-200г
  • Лук-1шт
  • Морковь-1шт
  • картофель(вар)-1шт(крупная)
  • Яйца (вар)-4шт(3 желтка в салат,1яйцо+3 белка на оформление
  • сыр твёрдый-50-60г
  • растительное масло для жарки
  • Майонез
  • Для украшения:
  • лук-севок,маленький кусочек вареной печени,зеленый лук,зелень укропа.

Похожее блюдо:
Воздушная гора

Способ приготовления:

  • Грибы нарезать,пожарить на растительном масле.
  • Печень натереть на средней тёрке смешать с грибами.
  • Морковь трём на средней тёрке,лук режем мелкими кубиками,обжариваем на растительном масле.
  • Картофель трём на крупной тёрке,сыр на средней.
  • Желтки 3.-х яиц трем на средней тёрке.
  • Салат выкладываем слоями,промазывая майонезом.
  • 1-й слой :картофель
  • 2-й:печень с грибами
  • 3-й:лук с морковью
  • 4-й:сыр
  • 5-й:яичные желтки.
  • Для оформления:яйцо натереть на мелкой терке,добавить зелень,украсить бока салата.Верх салата украшаем белком и вареной печенью,натёртыми на мелкой терке.Из лука делаем цветы.