Творожно - кофейные рогалики с миндалем

Изображение:

Вкусы:
миндаль творог кофе

Ингридиенты:

• Творог - 300 г
• Маргарин - 200 г
• Мука - 400 г ( количество может быть и немного другим , т.к. влажность творога разная)
• Желток яйца - 1 шт
• Молоко - 4 ст.л.
• Кофе растворимый - 4 ст.л или на ваш вкус можно положить и на ложку меньше, тогда соответственно и убавить на 1 ложку молоко
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Сахар - 3-4 ст.л для посыпки
• Миндаль молотый -3-4 ст.л.

Способ приготовления:

• Маргарин растереть с половиной нормы муки, добавить творог.
• Предварительно растворить кофе в теплом молоке .
• Соединить кофе с творожно-мучной массой, добавить разрыхлитель, желток и замесить тесто , добавляя частями остальную муку. Тесто должно быть не крутое, приятной консистенции.
• Миндаль размолоть в кофемолке.
• На стол насыпать немного муки и раскатать тесто в форме круга, разделить его на сегменты.
• Насыпать на сегменты сахар и миндаль , закрутить каждый сегмент в трубочку от большего края к меньшему.
• Выпекать минут 25-30 при температуре примерно 200 гр.