Салат-коктейль с зеленым горошком и копченой грудинкой

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
сливочный, мясной

Ингридиенты:

• горошек зеленый - 100г
• сливки 33% жирности - 150мл
• грудинка варено-копченая - 100г
• укроп
• соль, перец

Способ приготовления:

• Горошек можно использовать свежий, замороженный или консервированный.
• Замороженный опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг.
• Отложить 1-2 столовых ложек горошка, остальной горошек измельчить в блендере.
• Сливки взбить в густую пену и ввести в пюре, добавить измельченный укроп, посолить, поперчить.
• Грудинку нарезать маленькими кусочками и разложить по креманкам, добавить немного горошин, сверху уложить крем из горошка, несколько горошин уложить сверху.
• Подавать сразу же.