БУЛОЧКИ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ С СЫРОМ И ПАШТЕТОМ.

Изображение:

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

• 250 мл газированной минеральной воды
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 350-400 г муки
• 50 г. масла
• ? ч.л. соли
• 3 ч.л. сахара
• 1 плавленый сырок («Дружба»)
• паштет (ливерная колбаса)

Способ приготовления:

• Минеральную воду слегка нагреть (на 20 секунд в микроволновке). Развести в ней дрожжи и оставить на 10-15 минут, пока они не запузырятся.
• Масло растопить, добавить сахар, соль, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Сформировать шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место примерно на 1 час (увеличится в 3 раза).
• Тесто обмять и разделить на 8 частей. Из каждой части сформировать шарик, из которого сделать лепешку, внутрь которой положить кусочек плавленого сыра или паштета. Хорошо залепляем.
• Шарики уложить в смазанную маслом форму
• Оставить в форме еще на 20 минут для расслойки.
• Затем смазать яйцом, посыпать маком и кунжутом.
• Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.