Пирожки быстрые,на кефире.

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 ст.кефира(250 мл)
• 10 гр разрыхлителя
• 500 мл муки(приблизительно)
• 0,5 ч.л.соли.
• Раст.масло для жарки
• Начинка:
• 300 гр творога
• 1-2 желтка
• укроп,соль.

Способ приготовления:

• ТЕСТО: Кефир смешать с разрыхлителем,муку с солью.
• В муку постепенно ввести кефир.
• Быстро замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на пол часа.
• НАЧИНКА: Смешать творог,желтки,соль и мелко нарезанный укроп до однородной пасты.
• В небольшую посуду налить немного масла.Досочку,на которую выкладываем пирожки смазать маслом.Пальцы обмакнуть в масле,оторвать кусочек теста. Сформировать лепешку,на которую выложить начинку и слепить пирожок.
• Пирожки жарить в разогретом растительном масле.
• Вкусны и горячие,и холодные.Правда,долго не живут.