Баклажанная закуска
Вкусы:
баклажанный, овощной
Ингридиенты:
- В равных порциях взять лук, морковь и сладкий перец.
Похожее блюдо:
Жареная картошка „Особая“
Способ приготовления:
- В равных порциях взять лук, морковь и сладкий перец. Все нашинковать, слегка обжарить на растительном масле, затем добавить очищенные, мелко нарезанные баклажаны и томаты (можно пропустить через мясорубку). Тушить 15-20 минут. В конце посолить, поперчить по вкусу, можно добавить чеснок и зелень.
