Гречневые "ежики"
Ингридиенты:
- 100г гречневой муки, 200г фарша, 1 яйцо, 100г тыквенных семечек, 1 морковь, 1 помидор, укроп петрушка.
Похожее блюдо:
Просто ризотто
Способ приготовления:
- Гречку отварить до готовности. Охлодить, добавить мясной фарш, яйцо, соль и перемешать. Из массы сформировать котлетки и поставить на паровую баню. Готовые изделия выложить на блюдо. Из семечек сделать "иголочки", из моркови "носики". Вокруг получившихся "зверюшек" соорудить полянку из зелени и помидоров.
