"PANFORTE"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вяленые фрукты орехи любое время

Ингридиенты:

• фундук -100гр.
• миндаль-120гр./у меня миндальные хлопья.можно цельный/
• 120 гр.нарезанных кусочками кураги и чернослива-общий вес
• 100 гр. нарезанного кусочками ананаса/свежий.консервированный.у меня засахаренный/
• цедра 1 крупного лимона или апельсина
• 1 ч.л.корицы
• 1/4ч.л. молотого кориандра
• 1/4ч.л.молотого мускатного ореха
• немного молотого белого перца
• 130 гр.сахара
• 4 ст.л.натурального мёда
• 50 гр.сл.масла
• 70гр.муки
• немного сах.пудры для посыпки
• форма №24-26 дно застелить пекарской бумагой и всю форму смазать маслом/в том числе и дно/

Способ приготовления:

• орехи обжарить на сковороде и поместить в миску.
• добавить к ним цедру.нарезанные фрукты.специи и муку.всё хорошо перемешать.
• мёд.сахар и масло поместить в катрюльку.хорошо перемешать и поставить на огонь.всё время мешая довести почти до кипения.и сняв с огня.соединить с фруктово-ореховой смесью и быстро перемешав поместить в форму для запекания.равномерно распределить массу и выпекать в прогретой духовке при 150"35-40 минут.
• дать остыть и подрезав ножом бока освободить от формы.
• нарезать кусками и посыпать верх сах.пудрой.