Пикантный салат с белыми шариками

Изображение:

Ингридиенты:

• Белые шарики
• 250 г куриного филе
• 100 г сыра
• Соль,перец
• Чеснок по вкусу
• 1 небольшое яйцо
• 5 небольших маринованных огурчиков
• 1 сладкий перец
• Зеленый лук
• 100 г маринованных опят
• Заправка
• Растительное масло + горчица готовая (по вкусу) + огуречный маринад + молотый перец– все по вкусу

Способ приготовления:

• Филе прокрутить с сыром и чесноком на мясорубке.Добавить яйцо, перца и чуть соли.
• Вымешать фарш
• Смочить руки в раст масле
• Тарелку,на которую будем выкладывать шарики, также смазать раст маслом
• Делаем маленькие шарики из фарша и выкладываем на тарелку
• Духовку нагреть на 180
• Шарики слекга прокатить по тарелке (у меня не очень это получилось)
• Ссыпать в форму и поставить в разогретую духовку
• Через минут 7 форму встряхнуть,чтобы шарики покрутились еще
• Оставить в духовке еще на 5-7 минут
• Вытащить форму,шарики остудить
• В салатник выкладываем шарики,нарезанный квадратиками перец,опята,порезанные мелко огурчики и мелко порезанный зеленый лук
• Заправка
• Все ингредиенты взбить и откорректировать заправку на свой вкус
• Полить салат заправкой,перемешать и убрать в холодильник минимум на час