Фруктовый лёд «Арбузные дольки»

Изображение:

Вкусы:
фруктовый, холодный, освежающий

Ингридиенты:

• 6 лаймов;
• 150 мл свежевыжитого апельсинового сока;
• 100 мл натурального густого йогурта;
• 100 мл. клубничного пюре (1 стакан ягод пюрировать);
• сахарная пудра по вкусу;
• шоколадные капли или несколько дроблёных долек горького шоколада.

Способ приготовления:

• Лаймы разрезать напополам. Аккуратно, не повредив кожуру, вынимаем мякоть и сок (Из них можно сделать прекрасный освежающий напиток, добавив минералки, мяты и мёда или использовать в других целях). Кожуру промыть, чтобы не осталось кислоты.
• Взбить йогурт и сок, добавить клубничное пюре и сахарную пудру, взбить до полного смешения.
• Половинки лаймов выкладываем в небольшую форму, что бы можно было прислонить их к стенкам для устойчивости. Наполняем каждый лайм наполовину смесью. Кладём несколько шоколадных кусочков. Доливаем смесью до конца. Оставляем застывать в морозильнике на ночь.
• Когда фруктовый лёд застынет, даём лаймам согреться с минуту при комнатной температуре. Половинки лаймов разрезаем каждую на 3 части, смачивая нож в горячей воде. Получилось 36 долек.
• Приятного аппетита ;)