Манник с сиропом

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
манник с грецкими орехами и цитрусовым сиропом

Ингридиенты:

• 150 г грецких орехов
• 250 г сливочного масла
• 3 яйца
• 400 г манной крупы
• 2 ч л разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара
• 300 г сметаны
• 3 ст сахара
• 1 апельсин
• 1 лимон
• масло для смазывания формы (если используете не силиконовую)

Способ приготовления:

• Грецкие орехи крупно порубите, отложите немного для посыпки, а остальные обжарьте на сухой сковороде без масла, снимите и остудите.
• Растопите сливочное масло.
• Смешайте манку, ванильный сахар, разрыхлитель и 2 ст сахара, введите яйца и сметану, перемешайте.
• Соедините полученную смесь с обжаренными орехами и с маслом. Оставьте минут на 20 для набухания.
• По истечении этого времени взбейте миксером смесь.
• В форму, смазанную маслом (если она не силиконовая)выложите тесто и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
• Тем временем апельсин и лимон вымрйте, и выжмите из них сок.
• 1 ст сахара и 2 ст л воды карамелизируйте на сковороде до золотистого цвета, добавьте апельсиновый сок и кипятите пока карамель не раствориться. Уваривайте ещё 10-15 минут до состояния густого сиропа и дайте сиропу остыть.
• Горячий пирог полейте апельсиновым сиропом, дайте остыть и посыпьте оставленными орешками.
• Приятного чаепития!