Луковые лепешки (возможно вариант)

Изображение:

Вкусы:
нежно луковый

Ингридиенты:

• Тесто:
• 250 г муки (полтора стакана)
• 0,5 ст.воды
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. растительного масла
• Начинка:
• 1 средняя луковица
• немного зелени (петрушка)
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Замешиваем тесто, подмешиваем мукой до состояния мягкого и упругого. И, накрыв, оставляем отдохнуть.
• Тем временем нарезаем лук и зелень для начинки. Солим, перемешиваем.
• Когда тесто отдохнуло, делим его на две части, каждую тонко раскатываем и смазываем растительным маслом. Сворачиваем рулетом, который ,в свою очередь, сворачиваем улиткой. И еще даём отдохнуть минут 10-15.
• Затем улитку раскатываем в тонкий круг и посыпаем начинкой.
• Сворачиваем рулетом и нарезаем на брусочки. Затем брусочки расплющиваем в лепёшки.
• Обжариваем с обеих сторон, в сковороде с разогретым растительным маслом, под крышкой, до образования золотистой корочки. И угощаемся с бульоном супом, или просто наслаждаемся. Муж сказал, что это лучшая закусь к пиву, больше никаких чипсов.
• Приятного Вам аппетита!