Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Завью пудиньш (Запеканка из трески)

Завью пудиньш (Запеканка из трески)

Вкусы:
рыбный, сливочный

Ингридиенты:

  • Треска горячего копчения (Филе) 75, хлеб пшеничный 20, молоко 15, яйца 0,5 шт., лук репчатый 25, маргарин столовый 10, сухари 5, сыр тертый 5, соус сметанный 100, орех мускатный, перец, картофель 100, горошек зеленый 50, соль.

Похожее блюдо:
Гуляш,тушенный в горшочках

Способ приготовления:

  • Рыбное филе пропускают через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом и пассированным луком, добавляют сырые яйца,
  • соль, перец, массу вымешивают, выкладывают слоем на смазанный
  • жиром противень, посыпают сыром или сухарями и запекают. При
  • подаче нарезают на порционные куски и поливают сметанным соусом
  • с добавлением мускатного ореха. На гарнир - картофель с
  • горошком.