Помидоры в сырном кляре.

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
помидоры, сыр

Ингридиенты:

  • 3 средних помидора
  • 150 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. майонеза или сметаны
  • 1-2 ст.л. муки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • петрушка для украшения

Похожее блюдо:
мужское варенье

Способ приготовления:

  • Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку( в оригинальном рецепте не было муки).Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.Консистенция дожна получиться густой.
  • Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
  • Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  • Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
  • При подаче украсить зеленью петрушки.
  • Приятного аппетита!!!