Хлеб,просто хлеб

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 ст ржаной муки
• 2 ст пшеничной муки
• 1 ст воды
• Пол стакана сметаны (она начала чуть бродить)
• 1/3 ч л сухих дрожжей (у меня были активные)
• 1 ч л соли

Способ приготовления:

• В воде растворить дрожжи
• Влить сметану,размешать
• Всыпать муку и размешать,чтобы воды впиталась,особо месить не надо
• Накрываем и на 3-4 часа (исключительно потому,что жара,а так лучше на ночь)
• В маленьком кол-ве воды развести соль
• Влить в тесто,перемешать и еще на пару часиков
• Достать форму
• Я люблю хрустящую корочку,поэтому смазала форму растительным маслом
• Выложить тесто (липучее!!!!!)
• Оставить на час
• Присыпать верх мукой
• Духовка на 180
• Печь 45 мин