Котлетки из индейки с цуккини (почти диетические)

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный сочный очень вкусный

Ингридиенты:

• фарш из индейки 800 г
• лук 2-3 шт.
• хлебные крошки 2-3 ст. л.
• хмели-сунели 1 ст. л.
• яйцо 2 шт.
• йогурт или кефир 100 мл
• цуккини 0,5 шт. (150 г)
• соль
• масло для жарки 2 ст. л.

Способ приготовления:

• Из мяса индейки приготовить фарш (у меня был смешанный из мяса голени и филе грудки), прокрутив на мясорубке вместе с цуккини.
• Лук (у меня был синий) мелко нарезать.
• Сухой кусочек хлеба натереть на тёрке или измельчить в блендере.
• В фарш добавить лук, хлебные крошки, яйца, приправы, соль и кефир или йогурт (он делает мясо нежнее), хорошенько вымешать его.
• На сковороду налить немного масла (потом его не надо будет добавлять, котлетки жарятся, как бы, в собственном соку), столовой ложкой выкладываем котлетки и жарим.
• Приятного аппетита!