Рулетики с семгой

Время приготовления:
30

Вкусы:
слабосоленый

Ингридиенты:

• Семга слабосоленая - 200 г
• Помидоры обычные - 4 шт.
• Сыр твердый - 3 ст. ложки
• Майонез по вкусу
• Яйца - 6 шт. (по количеству порций)
• Соевый соус - 6 чайных ложек

Способ приготовления:

• Самое сложное - это подготовка:)
• Ломтики семги (она действительно должна быть слабосоленой) надо нарезать мелкими кубиками (примерно 0,5 см).
• Помидоры разрезать на 4 части, вынуть семечки и аккуратно снять ножом кожуру. Оставшуюся мякость (повара называют ее "канкассе") нарезать также, как семгу - мелкими кубиками.
• Натереть на мелкой терке сыр. Смешать семгу, помидоры и сыр, заправить майонезом по вкусу. Чуть поперчить.
• Это начинка.
• Теперь одно яйцо надо взбить, как для омлета. Добавить чайную ложку соевого соуса и вылить на разогретую сковородку. В идеале должен получиться ровный блин (будет пытаться рваться:)
• Блин перекладываем на тарелку, ложкой кладем начинку (количество по своему разумению), и сворачиваем трубочкой. И так шесть раз:)
• Через несколько минут закуска остынет, и ее можно подавать. А можно поставить в холодильник для завтрашних гостей!