Баранина с курагой
Ингридиенты:
- 600 г баранины
- 200 г лука
- 200 г кураги
- 3-4 ст.л. топленого масла
- 2 ч.л. томата-пюре
Похожее блюдо:
Курица в кефире
Способ приготовления:
- Баранину обмыть, разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить на слабом огне до полуготовности, периодически удаляя пену. Полученный бульон процедить. Кусочки мяса обжарить на масле, добавить обжаренный репчатый лук, томат-пюре, соль, перец, предварительно замоченную курагу, влить немного бульона и тушить всё до готовности.
