Канапе с семгой и дипом из авокадо и грюйера.

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
рыбный нежный

Ингридиенты:

• Семга с/соленая филе 100 гр.
• Хлеб с отрубями 3 квадратных ломтика.
• Авокадо спелый 1 шт.
• Горчица русская 1 ч/ложка.
• Лук зеленый 3 перышка.
• Укроп несколько веточек.
• Сок лайма 2 ст/ложки.
• Сыр "Грюйер" тёртый 3 ст/ложки.
• Перец "4 перца".
• Оливковое масло 1 ч/ложка.
• Каперсы 12 почек.
• Зубочистки для декора 12 шт.

Способ приготовления:

• В блендере смешать до однородной массы авокадо, оливковое масло, сок лайма, горчицу и смесь перцев.
• Зеленый лук и укроп мелко порубить и добавить в мусс из авокадо.
• Сыр натереть на крупной терке и смешать все вместе...дип готов.
• Семгу нарезать на 12 тонких и длинных ломтиков.
• Хлебные ломтики разрезаем на 4 части и выкладываем по 3 кусочка на тарелку.
• Чайную ложку дипа (он получается достаточно густой) заворачиваем в ломтик семги.
• Кладем получившийся рулетик на кусочек хлеба.
• На зубочистку надеваем каперс а затем втыкаем в рулет и закрепляем канапе.
• Подавать с белым вином и минеральной водой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!