Салат с языком "Именинный"
Изображение: 
Ингридиенты:
- Язык говяжий отварной - 1/3 целого языка
- Яйца куриные - 3 шт.
- Огурец свежий - 2шт.
- Яйца перепелиные - 10шт.
- Лук зеленый мелкорубленный - 2 ст.л.
- Укроп мелкорубленный - 2ст.л.
- Майонез - 1ст.л.
- Сметана - 1ст.л.
- Салат листовой - 3-4 листочка
- Соль по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
Похожее блюдо:
салат языковый
Способ приготовления:
- Взбить куриные яйца по одному с небольшим количеством соли и выпечь омлетики-блинчики также по одному. Остудить.
- Скрутить омлеты трубочкой и нарезать тонкими полосками.
- Огурцы нарезать соломкой, положить на ситечко, чтобы слить лишний сок.
- Язык нарезать соломкой.
- Зеленый лук и укроп мелко нарубить.
- Соединить все ингридиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом со сметаной прямо перед самой подачей.
- Украсить перепелиными яйцами с листьями салата, нарезанными соломкой.
