ЖАРЕНОЕ МЯСО С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОШКОЙ

Изображение:

Вкусы:
простое и незатейливое, зато очнеь вкусное блюдо

Ингридиенты:

• 500 г мяса (у меня свиные ребрышки)
• 600-700 г кислой (квашеной)капусты
• 5-6 средних картофелин
• раст. масло для жарки (по вкусу)
• 1-2 луковицы
• соль,перец (по вкусу)

Способ приготовления:

• Картошку помыть, почистить.
• Капусту промыть холодной водой,отжать (если листья крупные,нарезать соломкой).
• Мясо порезать, посолить, поперчить и обжаривать .Когда мясо подрумянится,убавить огонь и добавить нарезанный полукольцами лук, под крышкой тушить мин 10-15.
• В другой сковороде раскалить масло,добавить нарезанную как угодно картошку(соломкой,кольцами,полукольцами,толсто,тонко...) и жарить на сильном огне. Когда появится румяная корочка,добавить капусту и жарить мин 10-15,пока капуста станет мягкой.
• Капусту с картошкой добавить к мясу,томить мин 5.