Капуста, тушеная с овощами

Изображение:

Вкусы:
в меру резкий кислосладкий как маринованный

Ингридиенты:

• Квашеная капуста - 400-500 гр
• Смеси замороженных овощей - по 200 гр
• ("Итальянская": морковь, стручковая фасоль, томаты, цветная капуста, кукуруза, репчатый лук;
• "Овощи по-домашнему": баклажаны, капуста белокачанная, морковь, томаты, сладкий перец, репчатый лук)
• Сахар - 1 ст.л
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Рецепт, который совершенно не собиралась выставлять - обыкновенный, постный, на скорую руку. Очень понравился результат.
• На сковородку налила немного масла, выложила капусту, долила с полстакана воды и потушила капусту под крышкой до полумягкости.
• Добавила овощи (по полпакета каждого вида, получается по 200 гр), перемешала и накрыла крышкой.
• Растворила сахар в полстакане воды и вылила в сковородку.
• Дотушила овощи до полной готовности капусты и стручковой фасоли (они самые жесткие), регулярно помешивая. Соли не добавляла!
• Дать немного остыть и настояться.
• Вкусно в горячем и холодном виде, кому нужно - хорошо с пюрешечкой или любой кашей :). Вкуснее всего - в холодном виде, по вкусу, как будто это маринованное блюдо из зимних заготовок :).
• Приятного аппетита!