Куриное филе в сырно-сливочном соусе с гарниром из кабачков.

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
нежный, очень вкусный

Ингридиенты:

• Куриное филе - 1 шт.(разрезаем на 2 плоские филейки)
• Сыр любой твердый - 70 гр.(натираем на терке)
• Сливки - 120 мл
• Кабачок - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Чеснок - 3 зубчика(нарезаем тонкими пластинками)
• Оливк.масло(для жарки)
• Соль, перец
• Салат, помидор, петрушка(для сервировки).

Способ приготовления:

• Филе разрезаем, солим, перчим, слегка обваливаем в муке.
• Разогреваем сковородку с оливк.маслом и слегка обжариваем филе.
• Сливаем лишний жир, добавляем к филе сливки любой жирности, натертый сыр(если сыр не слишком соленый, можно наш соус подсолить и подперчить).
• Слегка подергивая сковородкой, мешаем и ждем 1-2 минуты пока расплавится сыр и соус слегка загустеет. Выключаем огонь. Наше мяско в сырно-сливочком соусе готово.
• Пока жарилось мясо, на второй сковородке делаем гарнир.
• Чистим с кабачка кожицу, нарезаем не тонкими кружочками, солим, обваливаем в муке и обжариваем на оливк.масле.
• Нарезанный чеснок заливаем около 50 мл.воды, перчим, выливаем к кабачкам и выключаем огонь - кабачки доготовятся уже без огня.
• Сервируем по желанию.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!