Каталог » Салаты » Из рыбы и морепродуктов » Салат из печени трески " Аппетитный"

Салат из печени трески " Аппетитный"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

  • Печень трески в масле натуральная — 125 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Морковь — 1-2 шт
  • Сыр (твердый) — 75 г
  • Майонез (для смазывания)
  • Для украшения:
  • 1 луковица
  • свекольный сок
  • петрушка

Похожее блюдо:
Салат "Змейка"

Способ приготовления:

  • Печень трески размять вилкой, уложить на дно салатника.
  • Морковь отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке и уложить на печень трески.
  • Полить салат майонезом.
  • Сверху потереть на мелкой терке сыр.
  • Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков.
  • Белки натереть на мелкую терку.
  • Полить майонезом.
  • Сверху присыпать тертым на мелкой терке желтком.
  • Украсить на свое усмотрение.Я украшала хризантемой из лука:возьмем почищенную луковицу, срежем верх и низ (приблизительно 0,5 см).Разрежем луковицу на части, не дорезая около 0,5 см до основания.
  • Положите луковицу в любую глубокую емкость, налейте в нее воду комнатной температуры. Луковица должна быть полностью покрыта водой. Добавьте уксус и сахар по вкусу, по желанию. Через час-два, в зависимости от сорта лука, хризантема должна «раскрыться».Лепестки я окрасила свекольным соком.
  • Приятного аппетита!!!