Куриная печень по-наваррски

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
печёночный, грибной, нежный

Ингридиенты:

• печень куриная 500 гр.
• шампиньоны 200 гр.
• лук репчатый 1 шт.
• картофель 5 шт. среднего размера
• помидор 1 шт.
• сливки 22% 70 мл.
• соль и перец черный по вкусу
• петрушка
• чеснок 1 зубчик
• масло растительное

Способ приготовления:

• Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками.
• Лук мелко порезать, грибы очистить и нарезать произвольно.Чеснок измельчить, помидор нарезать колечками.
• На растительном масле обжарить печень, грибы и лук, добавить чеснок, поперчить, посолить и влить сливки, потушить ещё немного.
• В посуду для запекания положить кружочки отварной картошки,сбрызнуть её растительным маслом и слегка посолить. Сверху выложить печень с грибами, добавить кружочки помидора и запечь в духовке при 180 градусах минут 10-12 При подаче посыпать мелкорубленной зеленью петрушки.