желе из красной и белой смородины

Изображение:

Вкусы:
смородиновый, кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 1 кг ягод
• 2 ст воды
• 800 г сахара

Способ приготовления:

• Привезла подруга Нина с дачи ягод корзинку. Корзинка неслабая такая, килограмм на 8 будет. Собирали всей семьёй смороду. Получилось, что перемешалась красная и белая смородина. И "как положено друзьям поделили пополам"
• Лет 15 назад Нина дала рецепт желе из красной смороды.
• Им я и воспользовалась.
• Ягоды очищаем от веточек, моем и складываем в таз, заливаем водой, доводим до кипения и провариваем 20 минут.
• Жидкость сливаем, ягоды протираем через сито.
• В жидкость добавляем сахар и возвращаем на огонь. Варим после закипания 20 минут, снимая пену.
• Разливаем в простерилизованные банки, закрываем крышками.
• Прекрасно храниться без холодильника.