рисовая похлебка

Вкусы:
на, курином, бульоне, -, вкусно, густой, рисовый, суп

Ингридиенты:

• Заранее приготовленный куриный бульон
• рис пропаренный 1 стакан
• лук 1 средняя головка
• чеснок 1-2 зубчика
• яйцо 1 шт
• майонез 2 ст.л.
• немного приправы "Магги 10 овощей"

Способ приготовления:

• Сварила курицу, думала будет суп куриный. Но мои домашние отказались. В итоге, пришлось бульон остужать и убирать в холодильник до "лучших времен". Курица была поделена на две части. И, по желанию моих близких, одна часть ее пошла на салат, другая - к тушеной капусте.
• На следующий день настали "лучшие времена" для бульона.
• Постараюсь кратко:
• в кипящий бульон всыпать рис, и на медленном огне варить минут 5.
• Лук порезать, чеснок очень мелко порубить, и вместе пассеровать на небольшом количестве растительного масла. Затем выложить в бульон.
• Яйцо с майонезом хорошенько взбить венчиком. Затем, помешивая бульон по кругу этим же венчиком, очень тоненькой струйкой влить яичную смесь. Получатся очень легкие хлопья.
• Доварить рис до готовности.
• Приправить "Магги", предварительно попробовав на соль похлебку, так как бульон был уже и посолен, и поперчен.
• Для любителей поострее, можно добавить молотого черного перца прямо в тарелку.