Тартар из помидоров с зерненым творогом
Изображение: 
Время приготовления:
15
Ингридиенты:
- помидор - 3шт.
- огурец - 1 шт.
- зерненый творог (козий сыр) - 150г
- бальзамический уксус - 30мл
- оливковое масло - 50 мл
- петрушка (базилик) - 4 веточки
- шнит-лук - 2 перышка
- соль, черный перец
Похожее блюдо:
Колбаса из сыра
Способ приготовления:
- На помидорах сделать крестообразный надрез, погрузить их в кипяток на 30 сек, затем в холодную воду, снять с них кожицу.
- Разрезать на четвертинки, удалить семена и мелко порезать. Посолить, поперчить, приправить смесью бальзамического уксуса и оливкового масла.
- Огурец мелко порезать.
- Измельчить петрушку и шнит-лук, смешать их с зерненым творогом, если надо посолить и поперчить по вкусу.
- В бокалы уложить послойно помидоры, огурцы и зерненый творог.
